Der Fisch wird auf einem unbehandelten Buchenbrett an Ihrer Feuerschale angebracht und dort langsam gegart. Der Fisch darf hierbei Rauch und auch etwas offene Flamme abbekommen. Durch die Zugabe von Räuchermehl aus dem Fachhandel kann der Rauchgeschmack je nach Lust und Laune verstärkt und variiert werden. Die Bretter können vielfach verwendet werden, müssen vor der Zubereitung jedoch gewässert und eingeölt werden damit Sie lange Freude damit haben. Wenn das Brett etwas "angekokelt" ist kann dieses durch Abschleifen oder Hobeln wieder aufgehübscht werden.

Für unterwegs haben wir nun auch Erdanker im Programm damit Sie den Feuerlachs am Lagerfeuer auch ohne Feuerschale zubereiten können.

Unsere Feuerlachs-Bretter sind mit ca. L: 600 mm x B: 160 mm x H: 25 mm länger, breiter und dicker als die meisten anderen. Somit können auch größere Lachshälften problemlos zubereitet werden. Wir verwenden naturbelassenes Buchenholz was dem Feuerlachs eine geschmacklich besondere Note verleit. Ebenso ist Buchenholz sehr viel härter und haltbarer als beispielsweise Birke oder Fichte. Auch unsere Halter sind aus hochwertigem Edelstahl in stabilen Blechstärken gefertigt so dass Sie lange Freude daran haben werden.

Probieren Sie auch unsere Gewürzmischung für gebratenen Fisch und Feuerlachs.

Zutaten unter anderem: Alpensalz, Kräuter, Pfeffer, Zwiebel, Ingwer, Knoblauch, Kurkuma etc.

Die Gewürzmischung ist frei von künstl. Geschmacksverstärkern, Aromen und Farbstoffen. Glutenfrei.

Unsere Feuerlachs-Sets sind auch als Geschenk eine besondere Überraschung die sicher Freude bereitet...

Lieferumfang:

1x Buchenbrett naturbelassen

1x Edelstahl-Bretthalter mit 2x Halterungen für die Feuerschale

1x Edelstahl Spanngräte

1 Satz Schrauben

1x Zubereitungsanleitung

1x Handmade-Transportbeutel